سبيناغ
المقادير
باقة شبنت
باقة كزبرة
باقة معدنوس
باقة سبانخ مفروم(او مثلج مفروم)
حمص مسلوق مقدار كوب واحد ومصفى من ماء السلق
لحم مفروم
معجون طماطة
نومي بصرة مطحون
فلفل اسود
بهار مخلوط ،ملح
ماء مغلي
الطريقة
يفرم البقدونس والشبنت والكزبرة والسبانخ ناعما
يحمر اللحم في قدر على النار (القيمة )
ثم يضاف الحمص ونهرسه بالملعقة المثقبة ثم نضيف الخضراوات المفرومة ونخلطها معا
ونذوب 2 ملعقة معجون بالماء المغلي ونضيفها للخليط في القدر
ثم نضيف البهار والليمون الاسود والملح
ونترك القدر على نار هادئة حتى النضوج
ويقدم مع الارز الصفر او الابيض العنبر ذو الرائحة النفاثة
المقادير
باقة شبنت
باقة كزبرة
باقة معدنوس
باقة سبانخ مفروم(او مثلج مفروم)
حمص مسلوق مقدار كوب واحد ومصفى من ماء السلق
لحم مفروم
معجون طماطة
نومي بصرة مطحون
فلفل اسود
بهار مخلوط ،ملح
ماء مغلي
الطريقة
يفرم البقدونس والشبنت والكزبرة والسبانخ ناعما
يحمر اللحم في قدر على النار (القيمة )
ثم يضاف الحمص ونهرسه بالملعقة المثقبة ثم نضيف الخضراوات المفرومة ونخلطها معا
ونذوب 2 ملعقة معجون بالماء المغلي ونضيفها للخليط في القدر
ثم نضيف البهار والليمون الاسود والملح
ونترك القدر على نار هادئة حتى النضوج
ويقدم مع الارز الصفر او الابيض العنبر ذو الرائحة النفاثة
الجمعة ديسمبر 06, 2013 3:22 pm من طرف مروة توفيق
» لقطة مورينهو عندما غادر الملعب بشكل مضحك...
الخميس أغسطس 01, 2013 10:42 am من طرف درة
» رحله فارسية 3
الجمعة يونيو 14, 2013 6:43 pm من طرف درة
» رحلة الفارسية
الجمعة يونيو 14, 2013 6:40 pm من طرف درة
» استعراض جيش الامام المهدي 2005
الجمعة يونيو 07, 2013 6:35 pm من طرف درة
» لواء ابا الفضل
الجمعة يونيو 07, 2013 6:23 pm من طرف درة
» الحروف الهجائية الفرنسية L 'alphabet français By lover3moon.com
الجمعة يوليو 27, 2012 9:08 pm من طرف درة
» أحرف العلة الفرنسية -voyelle M
الجمعة يوليو 27, 2012 9:05 pm من طرف درة
» تعلم اللغة الفرنسية = compte
الجمعة يوليو 27, 2012 9:02 pm من طرف درة